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La vinification

La récolte est mécanique au Domaine de Pribat à maturité optimale avec une protection de la vendange.

Macération pélicullaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température, filtration douce et stockage en chai climatisé.

Afin d'optimiser la conservation des vins, nous utilisons des sulfites de façon raisonné après analyse.

Pour l'ensemble de nos produits, notre phylosophie est la bonne dose au bon moment.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, àconsommer avec modération.

La consommation de boissons alcoolisées pendant lagrossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur lasanté de l’enfant.

Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huitans des boissons alcoolisées est interdit.